Čokoladna pita

Ovo je najjednostavnija pita koju ćete ikada raditi, tjesto je brzo gotovo te svaki put uspije, a s nadjevima se možete poigravati, ovaj put je s čokoladom jer s njom nikako ne možete pogriješiti.

Sastojci za prhko tjesto:

300 g glatkog brašna

150 g maslaca

5 žlica šećera

1 vanil šećer

na vrh noža praška za pecivo

5 žlica sećera

malo soli

1 jaje

Nadjev:

0,5 l mlijeka

80 g tamne čokolade s narančom

2 pudinga od čokolade

80 g maslaca

6 žlica šećera

Pomješajte sve sastojke za tijesto zajedno te umjesite glatko tjesto. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider dok napravite nadjev.

Stavite kuhati puding prema uputama s vrećice, kada je puding kuhan dodajte šećer, izlomljenu čokoladu i maslac narezan na kockice. Sve zajedno mješajte dok se čokolada i maslac skroz ne otopi te stavite hladiti. Posudu s nadjevom prekrite folijom da se ne napravi korica na pudingu.

Izvadite tjesto iz frižidera i podijelite ga na dva dijela. Prvi dio razvaljajte na papiru za pečenje te stavite u kalup za pite (mada možete peći i u standardnom plehu za kolače), Na njega stavite nadjev te preostali dio tjesta narežite na trakice i složite po nadjevu. Ako želite biti brži možete ga i naribati.

Pitu pecite na 180°C oko 40 minuta.

Preporučam da probate s pudingom od vanilije i bijelom čokoladom te naribanom limetom, ili puding nougat i milka nossete ili neka druga mlječna čokolada.

Uživajte