Bok svima,

 

Zovem se Suzana MAtičić, imam 26 godina, po horoskopu sam Bik, te živim i radim u Dugoj Resi.

Počinjem pisati ovaj gastro blog zbog ljubavi prema hrani, kako prema pripremanju tako i prema konzumiranju iste. Smatram se velikim hedonistom, ali to malo  pripisujem svom horoskoskom znaku. Naime moja ljubav prema kuhanju javila se kada sam se odselila od roditelja te me više nije čekao gotov ručak na stolu. Tada sam shvatila da me kuhanje opušta i da zapravo u tome instinski uživam.

 

Volim pripremati  slana i slatka jela, i uvijek se dvoumim koja su mi draža, ali ipak moram priznati da mi bolje ide pripremanje slanih jela, tu moja mašta nema granica.

Ipak od bake sam naslijedila ljubav prema kolačima i tortama, jer je ona stavrno bila najbolja u tome. Još i dan danas se sjetim njezine pite od sira koju sam nosila na faks i zamrzavala  da je mogu čim dulje jesti. Ostavila mi je u nasljedstvo sve svoje knjige s receptima mada iskreno ja je nikad nisam vidjela da je i jedan recept čitala iz knjige. Naravno biti će mi zadovoljstvo podijeliti neke s vama.

 

U kuhinji sam jako kreativna, volim koristiti puno sastojaka i slagati različite okuse.Koristim samo sezonske namirnice iz domaćeg uzgoja, a najviše povrće iz maminog vrta. Dok god u frižideru imam povrće i svježu tjesteninu nikada neću biti gladna, jer sam u stanju napraviti tjesteninu na bezbroj načina.

 

Najdraže namirnice su mi : bosiljak, češnjak, maslinovo ulje,  parmezan, tikvice, mascarpone, jaja. 

 

Volim kuhati za svoju obitelj i prijatelje, te na sve rođendane nosim torte :)

 

Nadam se da ćete uživati u mojim receptima....